Istrien är Kroatiens nordligaste halvö och ett område där kristallklart hav, böljande vinodlingar och charmiga medeltidsstäder möts i ett vackert landskap. Regionen är känd för sina pittoreska kuststäder som Rovinj och Poreč, men också för sina små byar på kullarna i inlandet där tiden tycks stå stilla. Här blandas kroatiska, italienska och centraleuropeiska influenser i både kultur och gastronomi. Istrien är särskilt berömt för sina tryfflar, lokala viner och olivoljor av hög kvalitet. Kombinationen av natursköna vyer, historiska miljöer och ett levande mat- och vinliv gör Istrien till en av Adriatiska havets mest uppskattade destinationer.